Evaluación de aceptabilidad de preparaciones alimenticias complementadas con harina integral y de semilla de morro (Cresentia alata) /

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Evaluación de aceptabilidad de preparaciones alimenticias complementadas con harina integral y de semilla de morro (Cresentia alata) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García Marroquín, Ada Lizbeth
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1995.
Materias:	Alimentos > Análisis químico
Acceso en línea:	Texto completo

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