Extracción y purificación de la papaína a partir del látex de Carica papaya /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pérez Rosales, Lorena Victoria
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1992.
Materias:	Enzimas - Análisis

Descripción
Descripción Física:	82 p. : il. ; 27 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 48 - 50

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