Fermentación láctica de mezclas de maiz-soya y frutas tropicales /

Fermentación láctica de mezclas de maiz-soya y frutas tropicales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fischer del Aguila., Walter Edgar Rolando
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1991.
Materias:
Cereales como alimento

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