Evaluación de la calidad microbiológica de los alimentos vendidos en la vía pública, en las áreas de venta callejera del departamento de Guatemala, consideradas como de riesgo por el Departamento de Registro y Control de Alimentos del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social de Guatemala /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
1996.
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Copia | Disponible |
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