Determinación del valor calórico de subproductos industriales del mango (Mangifera indica) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hernández Fabián, Absalom
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 1997.
Materias:	Arboles frutales > Productos derivados Aprovechamiento de residuos

Descripción
Descripción Física:	54 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: 46-47

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