Evaluaciòn de la Aceptabilidad de cuatro Formulaciones hechas para Elaborar atoles a base de maiz HB-PROTICTA, CACAO CEBADA Y ESPACIAS realizada en la empresa Alimentos Monte D` Carlos San Antonio Suchitepèquez.
Autor principal: | Ruiz Garcìa, Trànsito Lorenza |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Mazatenango, Guatemala:
USAC,
2004
|
Ejemplares similares
-
Comparación entre dos métodos de determinación de contenido energético (Calorimetría y Estimación matemática) utilizados en harinas de maíz HB-Proticta y HB-83 para la alimentación de cerdos en desarrollo.
por: Hernández López, Wellington Omar
Publicado: (2002) -
HB 419
Publicado: (1969) -
Análisis químico proximal y aceptabilidad de harina de banano en tortillas, pan dulce y atol /
por: Jiménez Marroquín, Alba Carolina
Publicado: (2003) -
Hb promontorio milenario /
por: Naud, José Santiago, 1930-
Publicado: (1983) -
Desarrollo de una fórmula de atol de maíz con Moringa oleifera Lamark (Moringaceae) y determinación de su aceptabilidad /
por: Monteagudo Cifuentes, Andrea Lisseth
Publicado: (2013)