Determinación de Campylobacter sp en la carne, vísceras y heces de pollos de engorde de un rastro artesanal en la ciudad capital de Guatemala.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2006.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesores: Dra. Virginia de Corzo, Dra. Lucero Serrano, Dr. Gustavo Taracena y Dr. Wilson Valdéz |
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| Descripción Física: | 66 p. : il. ; 27 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 53-55 |