Las hojas verdes como fuente de enriquecimiento para un alimento /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Solórzano, Ángel Alfonso
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 1995
Materias:
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001 541394
040 |a Sistema de Bibliotecas USAC  
041 |a esp. 
094 |a 22  |b T(100) 
099 |a 22 T(100) 
100 |a Solórzano, Ángel Alfonso 
245 |a Las hojas verdes como fuente de enriquecimiento para un alimento /  |c Ángel Alfonso Solórzano. -- 
260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 1995 
300 |a 74 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
336 |a Texto 
500 |a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez 
502 |a Tesis (Ingeniero en Alimentos) -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 69-74 
650 |a Plantas comestibles 
650 |a Hojas  |x Valor nutritivo