Determinación de la calidad microbiológica de la refacción escolar de la escuela pública República Federal de Centroamérica del municipio de San Lucas Sacatepéquez, Sacatepéquez, Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Girón Callejas, Amalia Carolina
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2007.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Girón Callejas, Amalia Carolina 
245 |a  Determinación de la calidad microbiológica de la refacción escolar de la escuela pública República Federal de Centroamérica del municipio de San Lucas Sacatepéquez, Sacatepéquez, Guatemala /  |c  Amalia Carolina Girón Callejas. -- 
260 |a  Guatemala :  |b  USAC,  |c  2007. 
300 |a  44 p. :  |b  il. ;  |c  28 cm. 
336 |a  texto 
502 |a  Tesis (Química Bióloga) -- USAC 
504 |a  Bibliografía: p. 35-37 
650 |a  Alimentos para escolares  |x  Bacteriología 
650 |a  Atoles  |x  Control de calidad 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2567.pdf   |3 Texto completo