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| LEADER |
00725cam a2000193a 44500 |
| 001 |
546259 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1099)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1099)Q
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| 100 |
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|a Ruiz Valenzuela, Cecilia Eugenia
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| 245 |
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|a Elaboración de una barra nutracéutica y diseño de proceso para su producción a pequeña escala.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2008.
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| 300 |
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|a 53 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 500 |
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|a Asesora: Ingeniera Hilda Palma
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2008.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 49
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| 650 |
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|a ALIMENTOS
|x ANÁLISIS
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| 650 |
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|a COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
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