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| LEADER |
00820cam a2000205a 44500 |
| 001 |
548031 |
| 041 |
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|a spa
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 094 |
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|a 08
|b T(1058)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1058)Q
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| 100 |
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|a Alvarez Chajón, Karina Isabel
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| 245 |
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|a Diseño e implementación de un sistema de calidad alimenticio HACCP, en una planta de manufactura de productos de harina de maíz.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2008.
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| 300 |
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|a 70 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 500 |
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|a Asesora: Licenciada Mirla Raffaella Morales Cameros
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2008.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 51-52
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| 650 |
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|a INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN
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| 650 |
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|a PROCESOS DE MANUFACTURA
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| 650 |
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|a CONTROL DE CALIDAD
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