Determinación de Listeria monocytogenes en leche de vaca no pasteurizada y comercializada en localidades de San José Pinula, Antigua Guatemala y en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Juárez de Conde, Anabella González
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2008.
Materias:	Bacteriología de la leche Esterilización de la leche Contaminación de la leche
Acceso en línea:	Texto completo

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