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| LEADER |
00682cam a2000193a 44500 |
| 001 |
556278 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(2046)IN
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| 099 |
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|a 08 T(2046)IN
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| 100 |
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|a Gako Castillo, Wendy Edith
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| 245 |
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|a Proceso de elaboración de queso crema para extender su vida de anaquel en una industria procesadora de lácteos /
|c Wendy Edith Gako Castillo. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2009.
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| 300 |
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|a 165 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 143-144
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| 650 |
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|a Administración industrial
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| 650 |
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|a Industria de productos lácteos
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| 650 |
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|a Procesos de manufactura
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