Elaboración de producto lácteos area industrias rurales. Leche de consumo, cultivos lácticos, mantequilla y crema, quesos
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX / México
Trillas
2006
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: |
Biblioteca "Carlos Agüero Echevarría" (RUCFA)
| Número de Clasificación: |
R 647.37 E-37 2006 |
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| Copia | Disponible |