Elaboración de producto lácteos area industrias rurales. Leche de consumo, cultivos lácticos, mantequilla y crema, quesos
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
MX / México
Trillas
2006
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Sin Especificar |
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| Descripción Física: | 124p : ilus |