Determinación de niveles de aflatoxina B1 (PPB) mediante la prueba de Elisa, en huevos comerciales de gallina blanco y marrón, recolectados en el mercado Colón de la ciudad capital.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2009 .
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesores: M.Sc. Consuelo Beatriz Santizo Cifuentes, M.Sc. Jaime Rolando Méndez Sosa y M.Sc. Lucrecia Motta Rodríguez |
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| Descripción Física: | 54 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 48-53 |