Diseño y factibilidad de una planta de producción de productos de repostería.
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2010
|
| Materias: |
| Notas: | Asesora: Ms. Sc. Hilda Palma Martini |
|---|---|
| Descripción Física: | 173 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 123-124 |