Propiedades de colorantes naturales secados con técnicas alternativas a nivel laboratorio como alternativa al FD&C rojo No. 40 en alimentos.

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Propiedades de colorantes naturales secados con técnicas alternativas a nivel laboratorio como alternativa al FD&C rojo No. 40 en alimentos.

Bibliographic Details
Main Author:	Aceituno Melgar, Víctor Manuel
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2010.
Subjects:	SECANTES TECNOLOGÍA QUÍMICA AGENTES SECANTES
Online Access:	Texto completo

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