"Guía para la implementación de buenas practicas de manufactura en un negocio pequeño de comida rápida, según la norma Codex Cac/Gl 22-1997" /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2010.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 50 p. ; il. : 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 40. |