Documentación de un sistema de buenas prácticas de manufactura en una planta de lácteos, según requisitos del código federal de regulaciones título 21 capítulo 1 parte 110 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ramírez Chenal, Marcos Fernando
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2010.
Materias:	Calidad de los alimentos Industrias alimenticias > Control de calidad Higiene de los alimentos
Acceso en línea:	http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_2864.pdf

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