Extracción de metabolitos solubles en dióxido de carbono en condiciones supercríticas a partir de hojas deshidratadas de espinaca.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2011.
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| Materias: |
| Notas: | Asesor: Ingeniero Benjamín Piedrasanta, Licenciado Eduardo Robles |
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| Descripción Física: | 97 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 51-52 |