Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para el servicio de alimentos de una institución nacional académica /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2011.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 36 p. : il. ; 28 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 33 |