Evaluación de dos métodos; cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y cromatografía líquida de ultra rendimiento (UPLC); para la cuantificación simultánea de cuatro vitaminas hidrosolubles en harina de trigo /

Evaluación de dos métodos; cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y cromatografía líquida de ultra rendimiento (UPLC); para la cuantificación simultánea de cuatro vitaminas hidrosolubles en harina de trigo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mencos de León, María Gabriela
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2011.
Materias:
Vitaminas hidrosolubles > Análisis
Pruebas (Química)
Acceso en línea:Texto completo

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