Ciencia, tecnología e industria /

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Publicado:	Bogotá : Grupo Latino, 2008.
Materias:	Tecnología de alimentos Industrias alimenticias Microbiología de alimentos Composición de los alimentos

Descripción
Descripción Física:	1189 p. : il. ; 27 cm.
ISBN:	9789588203706

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