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Ciencia, tecnología e industria /
Detalles Bibliográficos
Formato:
Libro
Publicado:
Bogotá :
Grupo Latino,
2008.
Materias:
Tecnología de alimentos
Industrias alimenticias
Microbiología de alimentos
Composición de los alimentos
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
1189 p. : il. ; 27 cm.
ISBN:
9789588203706
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