Ciencia, tecnología e industria /
Formato: | Libro |
---|---|
Publicado: |
Bogotá :
Grupo Latino,
2008.
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Materias: |
LEADER | 00604cam a2000181a 44500 | ||
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001 | 571240 | ||
020 | |a 9789588203706 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
041 | |a esp. | ||
082 | |a 664 |b C569 | ||
099 | |a R 664 C569 | ||
245 | |a Ciencia, tecnología e industria / |c ed. Felipe Durán Ramírez. -- | ||
260 | |a Bogotá : |b Grupo Latino, |c 2008. | ||
300 | |a 1189 p. : |b il. ; |c 27 cm. | ||
650 | |a Tecnología de alimentos | ||
650 | |a Industrias alimenticias | ||
650 | |a Microbiología de alimentos | ||
650 | |a Composición de los alimentos |