Guía curricular de la carrera de Perito en Industria Alimentaria con Orientación Artesanal Implementada en el Instittuto Tecnológicico Oficial Mancomunidad Chortí, municipio de Jocotán, departamento de Chiquimula /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melgar Guerra, Mávelin Viviana
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2011.
Materias:
Descripción
Descripción Física:234 p. : il. ; 28 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografía