Lácteos y derivados : obtención-conservación-procesos /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Publicado: |
Colombia :
Grupo Latino,
2009.
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Colección: | Granja Integral
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Materias: |
LEADER | 00650cam a2000193a 44500 | ||
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001 | 574196 | ||
020 | |a 99789589608678 | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas USAC | ||
041 | |a esp. | ||
094 | |a F(2770) | ||
099 | |a F(2770) | ||
100 | |a Durán Ramírez, Felipe | ||
245 | |a Lácteos y derivados : |b obtención-conservación-procesos / |c Felipe Durán Ramírez. -- | ||
260 | |a Colombia : |b Grupo Latino, |c 2009. | ||
300 | |a 71 p. : |b il. ; |c 23 cm. | ||
440 | |a Granja Integral | ||
650 | |a Productos lácteos | ||
650 | |a Leche |x Producción | ||
650 | |a Leche concentrada |x Producción |