Propuesta de implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria para garantizar la salud humana en el consumo de alimentos procesados en el restaurante Escuela del Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (INTECAP) sede central mediante Norma ISO 22000 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tista Quec, Evelyn Elizabeth
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC , 2012.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Tista Quec, Evelyn Elizabeth 
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260 |a Guatemala :  |b USAC ,  |c 2012. 
300 |a 169 p. :  |b il. ;  |c 28 cm 
502 |a Tesis (Ingeniera Industrial) -- USAC 
504 |a Incluye bibliografía 
650 |a Seguridad industrial 
650 |a Administración industrial 
650 |a Ingeniería sanitaria