Elaboración de una guía para la implementación de buenas prácticas de manufactura en el Laboratorio Experimental, de Alimentos del Centro Universitario del Sur, Universidad de San Carlos , Escuintla; de acuerdo al código internacional de prácticas recomendado, principios generales de higiene de los alimentos. Codex Alimentarius, CAC/RCP 1-1969 /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2013.
|
Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Internet
Texto completoBiblioteca Central de la Universidad de San Carlos de Guatemala
Copia | Disponible |
---|