Evaluación de los niveles de proteína y aceite en la semilla de ajonjolí (sesamun indicum) nacional de los cultivares criollos (r-198, estándar y trébol), en su estado natural vrs ajonjolí descortezado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cervantes Solórzano, María Aura
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2012
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Cervantes Solórzano, María Aura 
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260 |a Guatemala :  |b USAC,  |c 2012 
300 |a 62 p. :  |b il. ;  |c 28 cm. 
336 |a Texto 
338 |a Recurso en línea 
500 |a Centro Universitario del Sur Occidente -CUNSUROC-, Mazatenango, Suchitepéquez. 
502 |a Tesis (Ingeniera en Alimentos) -- USAC 
504 |a Bibliografía: p. 36 
650 |a Semillas oleaginosas 
650 |a Análisis químico de las plantas 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/22/22_0176.pdf.  |3 Texto completo