Desarrollo de una fórmula para un refresco saborizado a fresa, fortificado con micronutrientes aminoquelados (calcio, zinc y hierro) para niños de edad pre-escolar y escolar

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Vásquez, Gustavo Adolfo
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2012
Materias:	Industria de bebidas Valor nutritivo de los alimentos > Investigaciones
Acceso en línea:	Texto completo

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