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LEADER |
00862cam a2000205a 44500 |
001 |
585827 |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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041 |
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|a spa
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094 |
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|a 08
|b T(1408)Q
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099 |
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|a 08 T(1408)Q
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100 |
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|a Caal López , Karla Lisseth
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245 |
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|a Evaluación del efecto de la temperatura de secado en el contenido fenólico total y el grado de aceptabilidad de la cáscara de manzana Granny Smith (Malus domestica), para su aprovechamiento en elaboración de infusiones.
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260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2014.
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300 |
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|a 88 p. :
|b il. ;
|c 27 cm.
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336 |
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|a Texto
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502 |
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|a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2014.
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504 |
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|a Bibliografía: p. 71-73
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650 |
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|a PRODUCTOS DE RESIDUOS
|x ANÁLISIS
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650 |
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|a PRUEBAS QUÍMICAS
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650 |
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|a DISEÑO EXPERIMENTAL
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