Estudio retrospectivo de los registros oficiales de decomisos de carne y vísceras de bovinos realizados en rastros con licencia sanitaria de funcionamiento extendida por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), durante los años 2011 y 2012.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2014.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesores: M. A. Carlos Enrique Camey Rodas, M. V. Heleodoro Antonio García Lemus y M. V. Alejandro José Hun Martínez |
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| Descripción Física: | 91 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 84-86 |