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| LEADER |
00946cam a2000217a 44500 |
| 001 |
592478 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1473)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1473)Q
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| 100 |
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|a Guzman Elizondo, Génesis Andrea Nineth
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| 245 |
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|a Extracción y caracterización fisicoquímica del mucílago de la semilla de Chan (Salvia hispanica L.) para su aplicación como aditivo nutritivo y espesante en la elaboración de una bebida en polvo.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2014.
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| 300 |
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|a 117 p. :
|b il. ;
|c 28 cm
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2014.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 83-84
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| 650 |
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|a MUCILAGO
|x ANÁLISIS
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| 650 |
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|a PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
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| 650 |
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|a QUÍMICA ANALÍTICA CUANTITATIVA
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1473_Q.pdf
|3 Texto completo
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