Determinación de la concentración de fenoles totales por el método de Folin-Ciocalteu en el jugo de caña de azúcar de las variedades CP72-2086, CP88-1165 y CP73-1547 utilizadas en el Ingenio Trinidad.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2015.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Descripción Física: | 70 p. : il. ; 28 cm. |
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Bibliografía: | Bibliografía: p. 47-48 |