Determinación de Listeria monocytogenes en lomo relleno expendido en supermercados de la ciudad capital de Guatemala.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Colón Samayoa, Alba Virginia
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2015.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a  Colón Samayoa, Alba Virginia 
245 |a  Determinación de Listeria monocytogenes en lomo relleno expendido en supermercados de la ciudad capital de Guatemala. 
260 |a  Guatemala :  |b  Universidad de San Carlos de Guatemala,  |c  2015. 
300 |a 41 p. :  |b il. ;  |c 28 cm.  
336 |a texto 
500 |a  Asesores: Dra. Jacqueline Escobar Muñoz, M. V. Julia Virginia Bolaños de Corzo y M. A. Jaime Rolando Méndez Sosa 
502 |a  Tesis (Médica Veterinaria). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2015. 
504 |a  Bibliografìa: p. 38-41  
650 |a  ENFERMEDADES BACTERIANAS   |v ESTUDIO DE CASOS  
650 |a  CONTROL DE LA CARNE 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/10/10_1491.pdf   |z  Texto completo