Evaluación de un extracto vegetal para utilizarse como indicador Ácido-Base a partir del contenido de pigmentos antociánicos, presentes en la Cáscara de Rábano Rojo (Raphanus Sativus Var) a nivel laboratorio.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ozaeta Siliezar, Lourdes Carolina
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San carlos de Guatemala, 2015.
Materias:
Acceso en línea: Texto completo
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100 |a  Ozaeta Siliezar, Lourdes Carolina  
245 |a  Evaluación de un extracto vegetal para utilizarse como indicador Ácido-Base a partir del contenido de pigmentos antociánicos, presentes en la Cáscara de Rábano Rojo (Raphanus Sativus Var) a nivel laboratorio. 
260 |a  Guatemala :   |b  Universidad de San carlos de Guatemala,   |c  2015. 
300 |a  135 p. :   |b  il. ;   |c  28 cm.  
336 |a  texto  
500 |a Asesora: Ingeniera Adela María Marroquín González  
502 |a  Tesis (Ingeniera Química). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2015. 
504 |a  Bibliografía: p. 75  
650 |a  EXTRACTOS VEGETALES  |x  ANÁLISIS 
650 |a  EXTRACCIÓN (QUÍMICA) 
650 |a  TECNOLOGÍA QUÍMICA 
856 |u  http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1551_Q.pdf   |3  Texto completo