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| LEADER |
01109cam a2000229a 44500 |
| 001 |
601604 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 01
|b T(3030)
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| 099 |
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|a 01 T(3030)
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| 100 |
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|a Jerez Juárez, Sandra Karinna
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| 245 |
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|a Desarrollo de análisis de puntos de peligro críticos de control (haccp) en el proceso, acondicionamiento y empaque del ejote francés (phaseolus vulgaris l.) en la Empresa Empacadora Tierra de Árboles, S. A.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 90 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesor: Ingeniero Agrónomo Edgar Franco Rivera
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Agrónomo en Sistemas de Producción Agrícola). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2015.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 62-65
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| 650 |
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|a CULTIVO DE EJOTE
|x EVALUACIÓN
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| 650 |
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|a PRODUCCIÓN
|x CONTROL
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| 650 |
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|a RENDIMIENTO
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_3030.pdf
|3 Texto completo
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