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| LEADER |
01316cam a2000229a 44500 |
| 001 |
610605 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 06
|b EPS(83)
|
| 099 |
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|a 06 EPS(83)
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| 100 |
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|a Muralles Castillo, Ana Sofía
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| 245 |
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|a Informe final del EPS realizado en MALHER :
|b durante el período comprendido del 1 de julio al 31 diciembre 2016 /
|c Ana Sofía Muralles Castillo. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2016.
|
| 300 |
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|a 132 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
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|
|a texto
|
| 502 |
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|a EPS (Nutricionista) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 124-126
|
| 650 |
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|a Industrias alimenticias
|x Control de calidad
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| 650 |
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|a Control de procesos industriales
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| 650 |
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|a Alimentos
|x Análisis
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| 650 |
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|
|a Evaluación sensorial de alimentos
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/EPS/06/06_0083.pdf
|3 Texto completo
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