Aceptabilidad de un producto alimenticio elaborado con polen de abeja apis mellifera.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2017.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesoras: Licenciada Geraldina Velásquez, Licenciada Miriam Alvarado |
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| Descripción Física: | 75 p. : il. ; 21 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía : p. 62-65 |