Diseño de un sistema de control de inocuidad en el manejo de productos perecederos previo a su procesamiento, con base en la Norma ISSO 22000 en una industria hotelera /

Diseño de un sistema de control de inocuidad en el manejo de productos perecederos previo a su procesamiento, con base en la Norma ISSO 22000 en una industria hotelera /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sandoval Girón, Fabio Andrés
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2018.
Materias:
Confiabilidad (Ingeniería)
Normalización > Aplicaciones industriales
Mejoramiento de procesos
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