Informe final del EPS realizado en Malher durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2017 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mazariegos Pineda, Erika Lorena
Otros Autores:	Calderón Mazariegos, Gilberto Alejandro (coaut.)
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2017.
Materias:	Industrias alimenticias - Control de calidad Evaluación sensorial de alimentos Alimentos enriquecidos
Acceso en línea:	Texto completo

Descripción
Descripción Física:	130 p. : il.; 22 cm.
Bibliografía:	Bibliografía: p. 127-130

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