Validación de la metodología de identificación y cuantificación de Colorantes Artificiales (Rojo Allura FD& C rojo No. 40 (16,035) y Amarillo Ocaso FD&C amarillo No.6 (15,985)) en mermeladas de fresa en presentación de tarro de vidrio 290g distribuidas en la ciudad Capital de Guatemala /
Main Author: | |
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Format: | Thesis Book |
Published: |
Guatemala :
USAC,
2018
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Subjects: | |
Online Access: | Texto completo |
Physical Description: | 91 p. ; il. ; 28 cm. |
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Bibliography: | Bibliografía : p. 66-67 |