Evaluación del rendimiento extractivo del aceite esencial de los frutos y hojas de la pimienta gorda (Pimenta dioica (L.) Merrill), cultivada en la región norte de Guatemala, mediante técnica de destilación por arrastre con vapor a escala planta piloto y su caracterización fisicoquímica.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2019.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesora Ingeniera Telma Maricela Cano Morales |
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| Descripción Física: | 157 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 115-118 |