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| LEADER |
00999cam a2000217a 44500 |
| 001 |
630545 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 01
|b T(3295)
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| 099 |
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|a 01 T(3295)
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| 100 |
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|a Guzmán González, Ana del Rosario
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| 245 |
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|a Diseño y desarrollo de productos alimenticios de la mora (Rubus spp.) para el aprovechamiento de mermas, en la empresa Blackberrie & vegetales.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2018.
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| 300 |
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|a 172 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesora: Ingeniera Sigrid Alitza Calderón de León
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniería en Industrias Agropecuarias y Forestales). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Agronomía, 2018.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 167-168
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| 650 |
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|a PRODUCTOS AGRÍCOLAS
|x COMERCIO
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| 650 |
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|a FRUTAS
|x MECADEO
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/01/01_3295.pdf
|3 Texto completo
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