Detección de Salmonella sp. y Escherichia coli en huevos de gallina criolla, procedentes del Mercado Municipal de Antigua Guatemala en el año de 2018.
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2019.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Texto completo |
Notas: | Asesora: Dra. Jacqueline Escobar Muñoz |
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Descripción Física: | 44 p. : il. ; 28 cm. |
Bibliografía: | Bibliografía: p. 34-37 |