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| LEADER |
01228cam a2000229a 44500 |
| 001 |
632817 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1819)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1819)Q
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| 100 |
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|a Rosales Pineda, Pablo José
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| 245 |
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|a Recuperación de la nisina a partir de los subproductos que contienen azúcares fermentables de una cervecería.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2020.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (182 páginas).
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesor: M.Sc. Hilda Palma de Martini
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2020.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 111-114
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| 650 |
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|a PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
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| 650 |
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|a SEPARACIÓN (TECNOLOGÍA)
|x ANÁLISIS
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| 650 |
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|a EXTRACCIÓN (QUÍMICA)
|x MÉTODOS
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1819_Q.pdf
|3 Texto completo
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