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| LEADER |
01037cam a2000217a 44500 |
| 001 |
635658 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(3999)IN
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| 099 |
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|a 08 T(3999)IN
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| 100 |
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|a Baeza Gracias, Ana Laura
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| 245 |
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|a Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para frutas tropicales de Guatemalaa, S. A /
|c Ana Laura Baeza Gracias. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2020.
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| 300 |
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|a 164 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 163-164
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| 650 |
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|a Tecnología de alimentos
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| 650 |
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|a Higiene de los alimentos
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| 650 |
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|a Seguridad alimenticia
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_3999_IN.pdf
|3 Texto completo
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