Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para frutas tropicales de Guatemalaa, S. A /

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Análisis de peligros y controles preventivos basados en el riesgo HARPC, para frutas tropicales de Guatemalaa, S. A /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Baeza Gracias, Ana Laura
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2020.
Materias:	Tecnología de alimentos Higiene de los alimentos Seguridad alimenticia
Acceso en línea:	Texto completo

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