Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Switzerland :
World Health Organization,
2003.
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| Colección: | Microbiological risk assessment series
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
363.192.2 |
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| Copia | Disponible |